红烧猪脚

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用料  

大蒜
小米椒
酱油
冰糖
料酒
米酒

红烧猪脚的做法  

  1. 切好姜,蒜,小米椒

    红烧猪脚的做法 步骤1
  2. 猪脚用水煮过后,洗净,放入少许油,翻炒猪脚至皮成金黄色

    红烧猪脚的做法 步骤2
  3. 加入姜蒜小米椒,翻炒

    红烧猪脚的做法 步骤3
  4. 加入料酒

    红烧猪脚的做法 步骤4
  5. 自家酿的米酒

    红烧猪脚的做法 步骤5
  6. 翻炒加入酱油和冰糖,爱吃甜的可多放些冰糖

    红烧猪脚的做法 步骤6
  7. 加入高压锅压15-20分钟,想有点嚼劲15分钟即可,如果想烂一点20分钟即可。(高压锅呲呲呲响后开始记时)

    红烧猪脚的做法 步骤7
  8. 加入锅,继续煮,收汁

    红烧猪脚的做法 步骤8
  9. 完成

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