喷香肉酱拌面

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今天是个什么情况啊?!五一节,居然点不到外卖,必**订单已满、肯**调整路线......这不是逼我动手嘛
翻翻家里的库存,来个快手有好吃的肉酱拌面吧

用料  

五花肉 100g
香菇 15小朵(按各自香菇大小调整数量,我用的是小花菇)
虾干 10个
古龙香菇肉酱(肉酱也可以) 1罐(180g)

喷香肉酱拌面的做法  

  1. 香菇、虾干泡发,香菇切丝

  2. 五花肉剁碎,但不要太碎,留点肉粒,口感比较好

  3. 炒锅加少许油烧热后,依次放虾干、香菇、肉,炒出香味,倒入肉酱

  4. 翻炒均匀,加小半碗水,改小火煮至汤浓稠

    喷香肉酱拌面的做法 步骤4
  5. 另起汤锅,清水滚开下面,我用的是挂面,泡面、鸡蛋面等都可以

  6. 面煮熟捞出滤干水,装盘,大一大勺肉酱浇的面上,拌匀即可。

    喷香肉酱拌面的做法 步骤6

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喷香肉酱拌面的答疑

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