小白菜丸子汤

12 人做过这道菜
春天的绿色给人无限的希望,搭配上清香的汤羮,真的好享受哦!

用料  

猪肉馅 200g
葱,姜 10g
小白菜 50g
淀粉,酱油,盐,花椒粉,味精 少许
鸡蛋 1个

小白菜丸子汤的做法  

  1. 将肉馅中放入切好的葱姜末,放入一个鸡蛋,适量淀粉,盐,抓勻。

  2. 锅中放入清水,烧开,用小汤勺把肉馅一个一个的弄成丸子,逐一放入锅中,待全部放入,煮制丸子熟透。

  3. 把洗好的小白菜放入锅中,煮制两分钟。

  4. 根据口味放入盐,味精,出锅后放入香菜末。清香的汤羮完成了,给生活添加了一抹小清新。

小贴士

做丸子的时候最好是用一只手挤压着,一只手用小汤勺一个一个弄,比较有韧劲。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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小白菜丸子汤的答疑

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