酸菜藕片炒小里脊

简介

五月
好喜欢酸菜的季节吖

用料  

东北酸菜 1碗
莲藕 1节
小里脊 1条
泰椒 5支
大蒜 5瓣
醃肉料:胡椒盐 糖 淀粉 料酒 酱油 麻油
A:食用油

酸菜藕片炒小里脊的做法  

  1. 备料

    酸菜藕片炒小里脊的做法 步骤1
  2. 小里脊切薄片,加入醃肉料拌匀备用。

    酸菜藕片炒小里脊的做法 步骤2
  3. 藕切半圆片 泰椒切斜条 蒜切末

    酸菜藕片炒小里脊的做法 步骤3
  4. 热锅冷油熘醃好的肉片

    酸菜藕片炒小里脊的做法 步骤4
  5. 肉炒至断生,拨一边,爆蒜,出香味后加入泰椒和酸菜稍炒。(喜辣可先爆泰椒)

    酸菜藕片炒小里脊的做法 步骤5
  6. 加入藕翻炒至熟

    酸菜藕片炒小里脊的做法 步骤6
  7. 上菜

    酸菜藕片炒小里脊的做法 步骤7

小贴士

我备的料都比较大份,2人减半即可。

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