黑胡椒大明虾

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注:用了「耀婕」的黑胡椒酱方子
上海有家泰国菜名字叫泰籽,他家的黑胡椒虾很好吃,我很爱,于是一直像自己做一下!

用料  

黑胡椒酱 1份
大明虾 若干

黑胡椒大明虾的做法  

  1. 先熬了黑胡椒酱,下厨房耀婕的方子,很好,只是我爱辣,黑胡椒份加倍了用量。

    黑胡椒大明虾的做法 步骤1
  2. 虾开背去泥沙线

    黑胡椒大明虾的做法 步骤2
  3. 起油锅爆虾,我不喜欢姜,放了红酒去腥。

    黑胡椒大明虾的做法 步骤3
  4. 放下事先炒好的酱,差不多烧干就好了!

    黑胡椒大明虾的做法 步骤4

小贴士

黑胡椒酱初尝不辣,但后劲很足,下饭!
 

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黑胡椒大明虾的答疑

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