菠萝培根披萨

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简介

披萨做起来几乎没啥技术含量,可以说好吃又好做,家人不爱吃自制披萨酱,我一般就用市售番茄酱或者市售披萨酱代替。这样做起来就更快手。

用料  

高粉 300克
奶粉 15克
20克
3克
195克(酌情增减)
橄榄油 20克
干酵母 3克
马苏里拉 250克左右
培根 180克
菠萝 适量
亨氏番茄酱(辣味和原味) 各适量
披萨草 适量

菠萝培根披萨的做法  

  1. 披萨面团所有材料揉到扩展,发酵到两倍大。我是松下面包机披萨程序。

    菠萝培根披萨的做法 步骤1
  2. 制作面团间隙准备其他材料。菠萝小火煮一下,控干水分。

    菠萝培根披萨的做法 步骤2
  3. 培根小火煎一下。

    菠萝培根披萨的做法 步骤3
  4. 菠萝切小块,培根切小片,马苏里拉切丝。

    菠萝培根披萨的做法 步骤4
  5. 面团程序完成,取出排气后,擀开,和28*28烤盘一样大小,中间薄,四周略厚,放入烤盘。中间用叉子叉洞,以免发酵膨胀。

    菠萝培根披萨的做法 步骤5
  6. 我用的是这种番茄酱。

    菠萝培根披萨的做法 步骤6
  7. 先在饼底抹一层辣味番茄酱,撒上披萨草。

    菠萝培根披萨的做法 步骤7
  8. 铺一层马苏里拉。

    菠萝培根披萨的做法 步骤8
  9. 铺上培根块。

    菠萝培根披萨的做法 步骤9
  10. 铺上菠萝。

    菠萝培根披萨的做法 步骤10
  11. 最后撒一层马苏里拉,再挤一些原味番茄酱。

    菠萝培根披萨的做法 步骤11
  12. 入预热200度烤箱中下层上下火烤25分钟。烤到芝士融化,饼底上色。火力及时间根据自己烤箱。

    菠萝培根披萨的做法 步骤12
  13. 饼皮松软,馅料美味,趁热吃最满足了。

    菠萝培根披萨的做法 步骤13

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