【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】

简介

最上等的腊肠是不需要过多调料的,简单的嫩蒜薹佐以干辣椒、食盐、姜。腊肠的浓郁合着蒜薹的清爽,还原食材本身的味道就是最本真的美味。

用料  

腊肠 一根
蒜薹 300g
葱姜 少量
适量
干辣椒 少量

【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】的做法  

  1. 这次为大家带来的是蒜薹腊肠

    【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】的做法 步骤1
  2. 原材料洗净,准备好

    【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】的做法 步骤2
  3. 腊肠切片,蒜薹切成小段。油热先放入葱姜和干辣椒,爆香后加入腊肠,小火煎炒2分钟,加入蒜薹,大火爆炒,放盐,蒜薹炒好就能出锅咯

    【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】的做法 步骤3
  4. 腊肠的浓郁和蒜薹的清香,再配碗米饭,哈哈,爽

    【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】的做法 步骤4
  5. 下期做菠萝饭,期待吧!

    【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】的做法 步骤5

小贴士

1,蒜薹清洗时可以用盐水泡一下,清洗的更干净。
2,火候要掌握好,煎炒腊肠要小火不然会糊,加入蒜薹要大火。

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