温州糯米饭(全部DIY)

简介

油条方子来自微博@乖乖与臭臭的妈

用料  

糯米
五花肉
干香菇
橄榄油
生抽
料酒
普通面粉(油条) 380g
牛奶 200g
鸡蛋 55g约中等大小鸡蛋一个
酵母 6g
3g
30g

温州糯米饭(全部DIY)的做法  

  1. 首先香菇和糯米都要提前一晚浸泡。起码6小时。

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤1
  2. 糯米要蒸的比较好吃,早上起来先把糯米沥干水分,我用的是电饭锅,下面铺了蒸包子那种垫子,如果有干净的布更好,放电饭锅,直接煮米饭程序就好,但是我是看颜色差不多熟了提前取出的

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤2
  3. 香菇和五花肉切碎,我弄太大了!要比图上的小!!切记!

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤3
  4. 锅里翻炒,先加油稍微炒熟,然后加料酒,生抽,水等,Tip:用浸泡干香菇的水味道会很棒。用小火炖五分钟左右

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤4
  5. 油条自己做的到时候下面有步骤。

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤5
  6. 加油条,淋肉汁!完成!觉得肉汤特别棒!!我不喜欢葱花就没加。

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤6
  7. 这是油条步骤的截图,直接用的乖乖臭臭妈的方子图,如果嫌麻烦可以自己买油条,但是自己做比较健康,先把各种材料混合揉面,放置冰箱一个晚上。可以和糯米浸泡同时进行。

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤7
  8. 早上先回温

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤8
  9. 严格按照说明来哦

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤9
  10. 嗯!做成大胖子、但是可以自己再做其他花样的

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤10
  11. 这是我的图,先再拉一下入锅炸至金黄

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤11
  12. 这是可以吃的,但是用糯米饭的话,需要再继续炸,炸到很脆,表面颜色浓

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤12
  13. 最后尽情享受吧!肉汤特别棒!!

    温州糯米饭(全部DIY)的做法 步骤13

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