紫薯鸡翅

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简介

紫薯诺诺甜甜的口感在配上酱酱的鸡中翅,美味~

用料  

鸡中翅 小紫薯
青辣椒 干辣皮
大料若干 海天黄豆酱
酱油 少许红酒

紫薯鸡翅的做法  

  1. 鸡中翅洗干净,在翅面上用刀划出小口。

    紫薯鸡翅的做法 步骤1
  2. 将鸡中翅放入碗中,加入适量洋葱末,一小勺盐、酱油、红酒。腌制十五分钟。

  3. 将洗干净的紫薯宝宝、青辣椒,五瓣大蒜切成块,待用。

  4. 锅中加入油,放入糖,待糖融化放入鸡翅上色。

  5. 待鸡翅全部金黄,加入花椒干辣椒,大蒜块、八角,香叶,翻炒片刻。加水漫过鸡翅。加入两小勺海天黄豆酱,大锅烧开,小火慢炖。

  6. 待鸡翅肉软,放入紫薯宝宝。

  7. 待紫薯宝宝变软,放入青辣椒,开大火,收汁。出锅

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