虾仁香菇粥

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用料  

虾仁 适量
干香菇 四颗
适量
一小勺
一片
肉松 可省略

虾仁香菇粥的做法  

  1. 虾仁、干香菇泡软切成沫,姜切丝;

  2. 大米洗净加盐、油和虾仁香菇浸泡半小时以上;

  3. 将浸泡好的所有食材加入锅中,水量为平时煮饭的3-4倍,大伙煮开,然后换小火煮一小时,换小火后注意过3-5分钟搅拌一次以免粘锅,期间可适量加水。

  4. 出锅后撒上肉松(可省略)

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