上汤豌豆苗

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简介

豌豆苗可以利尿、止泻和助消化,还可以治疗晒黑的皮肤,它的好处可是多多哟。这道上汤豆苗简单又美味,不信你就试试!

用料  

豌豆苗 250克
皮蛋 1个
蒜子 半个
油,麻油 适量
盐,鸡精 适量

上汤豌豆苗的做法  

  1. 豌豆苗洗净,蒜子切末,皮蛋切碎备用。

  2. 蒜末在热油内煸香后放入皮蛋和适量的清水煮开。

  3. 汤汁煮浓后放入豌豆苗煸炒。

  4. 豌豆苗8成熟放盐,鸡精调味即可。

  5. 盛盘后撒上些麻油就开吃吧!

小贴士

1:汤汁煮浓后再放豆苗。
2:豌豆苗8成熟后再放盐和鸡精。
3:豌豆苗不能煮的太熟,不然菜品颜色就不漂亮了。

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