豆沙包

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用料  

豆沙 两瓶宜家调料罐
白砂糖 六汤勺
低筋面粉 两小碗
牛奶 一袋
酵母粉 半汤勺

豆沙包的做法  

  1. 之前看人说的两瓶宜家罐儿的红豆发出来差不多有四瓶的量。那么红豆入锅,水开后倒掉重新煮开,放糖,大火转小火再煮15分钟左右,静置一宿。

    豆沙包的做法 步骤1
  2. 第二天重新开火煮至沸腾大火转小火煮15分钟,勤搅拌别糊锅。关火碾碎放凉待用即可。

    豆沙包的做法 步骤2
  3. 两碗面,用放入酵母的温牛奶和面(不能烫手呦),放锅里盖盖儿静置15分钟发酵至出现蜂窝状。但是要注意不能发过,用手戳下面不软塌塌就行。

    豆沙包的做法 步骤3
  4. 红豆馅揉成球球待装,和好的面揉成粗长条,可根据红豆馅球的大小揪相应量的面。用面包住红豆馅,顺着捏褶,沾水后会粘的比较牢固~

    豆沙包的做法 步骤4
  5. 上锅。若面发的时间短就冷水上锅,水开后煮十分钟就差不多啦~  图中皮儿扁了的就是反面教材。。所以擀面的时候一定要中间厚四周薄,不然就是大馅儿饺子球儿了。。

    豆沙包的做法 步骤5

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