石灰蒸蛋

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简介

石灰蒸蛋是湖南地区的一道家常菜,蒸出来的蛋不但比光用水煮的嫩,并且还可以降火,补钙等功效,下面大家跟我一起来做这道菜吧,嘻嘻!

用料  

鸡蛋 2个
石灰粉 1小包
250ml

石灰蒸蛋的做法  

  1. 先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包,用大约250ml的温水泡开,待用。

    石灰蒸蛋的做法 步骤1
  2. 准备两个鸡蛋,可以2~3人食用

    石灰蒸蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋搅匀,并加少许盐

    石灰蒸蛋的做法 步骤3
  4. 将石灰水加入蛋液,颜色有点点变了,蛋液与水大概是1:1的比例,继续搅匀

    石灰蒸蛋的做法 步骤4
  5. 将水煮开后,将碗放进去蒸十分钟左右

    石灰蒸蛋的做法 步骤5
  6. 蒸出来的样子,有点灰色

    石灰蒸蛋的做法 步骤6
  7. 最后依据个人口味可加葱,加麻油,酱油等等,可以吃了,美味很嫩!

    石灰蒸蛋的做法 步骤7

石灰蒸蛋的留言

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