清润龙骨汤

0
人做过这道菜

简介

因为加入了木瓜,所以这款龙骨汤喝起来清甜甘润,加之有清热润肺、健脾养胃的功效,非常适合全家饮用。

来自贝太厨房2012年11月刊

4人份
145千卡/人
准备时间:10分钟
烹饪时间:100分钟

用料  

龙骨(即猪脊骨) 400g
木瓜 半个
花生 一把(约50g)
眉豆 一把(约50g)
陈皮 2片
适量

清润龙骨汤的做法  

  1. 花生和眉豆洗净,加水浸泡2小时。木瓜去皮去籽,切成大块。

  2. 龙骨洗净,切大块,放入滚水中汆烫去除血沫,捞出沥净水备用。

  3. 将处理好的龙骨、花生、眉豆及陈皮放入煲锅中,加入适量水,大火烧开后转小火煲煮1小时。

  4. 加入木瓜继续煲煮40分钟,加盐调味即可。

清润龙骨汤的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
27 收藏

作者catt_s的其他菜谱