白灼香辣鲫鱼

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用料  

鲫鱼 2条
青椒红椒 各2只
大蒜 生姜 2个
半碗
澳门豆捞酱油 半碗
鸡精,糖(多点)
辣油,花椒

白灼香辣鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼入锅加生姜,盐,加水烧15分钟-20分钟,熟了为止,捞出沥干水,装盘。青椒红椒剁好放备用中碗加酱油,醋,达到碗一半水平即可,加鸡精,糖拌开,倒入鱼身上,然后散上蒜泥,散多点才香。接着热锅,倒入辣油花椒熬香,捞出花椒,把熬好的花椒油浇在蒜泥上就可以了。(这里要说的是,要舍得放蒜泥,花椒油也要稍微多一点点,这样看起来好看,吃起来也香哦~)

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