巧克力燕麦能量球

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燕麦和巧克力都能增加饱腹感,
而且燕麦营养价值丰富,
别看这小小一颗能量球,热量高,
不但可以补充营养,
还可以有效控制食欲,
减肥的,保持体型的JMS有口福啦

用料  

巧克力燕麦能量球的做法  

  1. 100g黑巧克力+40g黄油,坐在热水里,直到黄油和巧克力完全融化,将碗取出

    巧克力燕麦能量球的做法 步骤1
  2. 20g奶粉,120g燕麦片,40g高筋面粉,40g白砂糖混合

    巧克力燕麦能量球的做法 步骤2
  3. 混合好的面粉倒入融化的巧克力黄油里,用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥松散,不易成团。

    巧克力燕麦能量球的做法 步骤3
  4. 10g鸡蛋加入混合物里,并搅拌均匀。用手捏少许面团起来,捏成小球

    巧克力燕麦能量球的做法 步骤4
  5. 捏小球的过程中,盆里的混合物温度不能太低,否则不易成团,可以将盆坐在热水里保持温度

    巧克力燕麦能量球的做法 步骤5
  6. 捏好全部小球后,预热烤箱180℃,中层上下火,20分钟左右

    巧克力燕麦能量球的做法 步骤6

小贴士

1,这款点心的关键在于面团的干湿程度,10g鸡蛋酌情增减,直到刚好可以将面团捏成不易散开的小球为止。
2,冷却的球是稍硬略脆的口感,如果冷却后内部有软心,则表示烤得不够,可以回炉再烤一会儿

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巧克力燕麦能量球的答疑

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