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凉拌蕨菜

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蘑蘑哒的厨房  蘑蘑哒
春天来了就可以上山摘蕨菜，一小会儿就能摘一盘，煮熟了加点辣椒，蒜泥，醋拌下就能吃了

用料  

大蒜 2瓣
姜末 一点点
盐，味精， 适量
醋和辣椒 按口味随意

凉拌蕨菜的做法  

  1. 蕨菜洗干净，开水下锅煮五分钟就可以了，野生的蕨菜有点苦，可以继续泡在水里几个小时，就没有什么苦味

  2. 把调料全部放进去搅拌搅拌就可以，我放了自己做的辣椒酱，还切了几个新鲜的辣椒，好看而已～还可以放点胡萝卜丝～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌蕨菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-30 10:33:42
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