草莓酱

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简介

草莓季节,存点甜酱。

用料  

鲜草莓 1kg
冰糖 0.5kg
柠檬 一个人

草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净、去蒂。对半切开。

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 草莓一层冰糖一层,挤柠檬汁。盖上保鲜膜。腌10-12小时左右。

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 在铜锅或者搪瓷锅里面。大火熬40分钟。粘稠为止,草莓酱中途会出水很多,可以沥起果肉。熬水,等水少了再放果肉。

  4. 洗净瓶子,装瓶倒置一晚。冰箱冷藏。

    草莓酱的做法 步骤4

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