香煎蘑菇

8 人做过这道菜
是否记得舌尖1里面最质朴的烤松茸?小时候姐姐家有很多松茸,那时候大饱口福,吃了好多松茸炖鸡汤。现在少有吃到那么鲜美的蘑菇。。今天借着舌尖1的灵感,做了一道香煎蘑菇。这朴素的做法,最能体现食材的美味。

用料  

蘑菇 7只
菜籽油 适量
少许
黑胡椒 适量

香煎蘑菇的做法  

  1. 洗净蘑菇,将油烧热,如图放入蘑菇。盖上锅盖

    香煎蘑菇的做法 步骤1
  2. 等蘑菇圈圈里面有了满满的汤汁,就撒些盐,如果有黑胡椒撒一些会更美味。我加了一些蒜,感觉其实可以不加的

    香煎蘑菇的做法 步骤2
  3. 再闷上一分钟,野性原始的蘑菇出炉啦!会有松茸的鲜香噢!小心翼翼的拿出蘑菇,就可以开吃啦!

    香煎蘑菇的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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