豆渣什锦丸

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首先,你的早餐一定要有豆浆。。。木有豆浆,哪来豆渣?

用料  

豆渣 一碗[差不多全家豆浆量剩下的豆渣]
干丁 适量
胡罗卜丁 适量
肉馅 适量
蒸肉粉 适量
香菇丁 适量
根据自己口味决定
麻油 少许
鸡精 少许
酱油 少许
淀粉 少许

豆渣什锦丸的做法  

  1. 磨豆浆,将豆渣过滤出

  2. 将干子、胡萝卜、蘑菇切丁
    肉绞成馅

  3. 将干丁、胡萝卜、蘑菇丁加入盐、麻油、鸡精、酱油、淀粉拌好,备用

  4. 将各个丁丁平铺手上,少许肉馅放入其中,捏成团,裹上蒸肉粉,即可

  5. 上锅蒸15~20分钟

    豆渣什锦丸的做法 步骤5
  6. 出锅啦

    豆渣什锦丸的做法 步骤6

小贴士

那个豆渣是已经熟了的,如果是生豆渣应该还要再煮一会吧。
可以根据自己口味加香菜之类的,总之,根据个人喜好来吧。。
 

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