爆炒茭白肉丝

2 人做过这道菜
超爱吃茭白不解释!!!
跟oppa去同里旅游的时候吃到茭白肉丝
回来马上就实践啦!

用料  

五花肉(瘦肉)
茭白
大蒜
生姜
小红椒
生抽
鸡精

爆炒茭白肉丝的做法  

  1. 茭白去掉根部剥皮,切片后切条
    五花肉切薄片再切条
    吃过瘦肉和五花肉的,感觉五花肉更好吃。
    大蒜拍破生姜切条

  2. 锅里少许油,爆炒茭白丝半分钟捞出来

  3. 锅里少许油爆香肉丝到变色捞出来

  4. 锅里少许油爆香大蒜小红椒姜丝,倒入茭白和肉丝翻炒15秒钟,加盐生抽,加少许水

  5. 焖好了加点鸡精出锅~

小贴士

小红椒1-3个就ok...放6个辣出翔!!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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爆炒茭白肉丝的答疑

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