酱香蛤蜊

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简介

很入味,有铁板鱿鱼的味道

用料  

蛤蜊 1公斤
孜然粒 一小把
干辣椒 适量(随口味)
面酱 适量
四段
姜片 四片
水淀粉

酱香蛤蜊的做法  

  1. 热锅凉油,待油热后将辣椒段和孜然粒下锅,待香味出来后加入葱姜呛锅。

  2. 加入洗净的蛤蜊翻炒,加入面酱(量适自己而定,颜色合适即可,可分多次放入)。

  3. 放入水淀粉勾芡,芡汁包在蛤蛎上即可。

  4. 起锅,品尝美味吧!

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