登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 茄汁鸡肉

茄汁鸡肉

4 人做过这道菜
收藏
obasan的厨房  obasan

用料  

鸡胸肉 200克左右
黄瓜 小半根
姜末 蒜末 适量
生粉 适量
蛋清 一个
料酒 少许
番茄沙司
生抽
糖

茄汁鸡肉的做法  

  1. 鸡胸肉切小块加生抽、生粉、糖（少许撒一点，能起到肉质更嫩的作用）蛋清拌匀，腌制片刻，黄瓜切成条备用

  2. 热锅冷油，下姜末、蒜末爆炒后随即倒入腌制的鸡肉不停翻炒，至鸡肉泛白色，加一汤勺水闷盖中火3到5分钟

  3. 加适量番茄沙司、生抽、料酒、黄瓜条翻炒均匀即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的茄汁鸡肉

 

被大家加入到以下菜单

家常菜—小荤的封面
家常菜—小荤
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-29 18:38:17
93 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者obasan的其他菜谱

馄饨面

馄饨面

obasan      120 做过
清蒸大排

清蒸大排

obasan      31 做过
百叶包肉

百叶包肉

obasan      38 做过
香菇火腿菜粥

香菇火腿菜粥

obasan      21 做过
生姜薏米水

生姜薏米水

obasan      16 做过
虎皮蛋焖红烧肉

虎皮蛋焖红烧肉

obasan      21 做过
咖喱海鲜煲

咖喱海鲜煲

obasan      10 做过
芦笋炒肉片

芦笋炒肉片

obasan      12 做过

茄汁鸡肉的答疑

关于茄汁鸡肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负