爆炒葱头鱿鱼丝

简介

虽说卖像不是很好,但味道还是很不错滴!是很好的下饭、下酒菜喔!喜欢吃鱿鱼的小伙伴们赶紧试试吧!

用料  

鱿鱼 3只
葱(最好是葱头大点的那种) 1把
1勺
半勺
料酒 2勺
猪肉 25G

爆炒葱头鱿鱼丝的做法  

  1. 先把葱白和葱头切下来放一边,把绿叶部分也切长段等快起锅的时候放!

    爆炒葱头鱿鱼丝的做法 步骤1
  2. 猪肉只取肥的部分切小片放入锅中煎出油,把鱿鱼切丝等锅中肥肉炸出很多油和脆脆的时候,把切好的鱿鱼丝倒进锅里快速翻炒!记得要大火喔!

  3. 鱿鱼丝发白发卷再翻炒1分钟然后把切好的葱头葱白倒入一起翻炒,加入盐、少量糖及加入料酒,再翻炒一会,喜欢吃软点的可以把锅盖盖上焖一下,喜欢有嚼劲的就可以加入绿葱准备起锅吧!

小贴士

有喜欢吃脆脆的可以多炒下鱿鱼

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