蒜茸叉烧肉

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简介

色香味美…,简单易做,不用烤箱,不用李锦记的叉烧酱,一样做出好吃好看的叉烧肉。

用料  

臀尖肉
自己做的蒜泥
蚝油
酱油、盐
鸡精
料酒
白糖
蜂蜜

蒜茸叉烧肉的做法  

  1. 臀尖肉洗净切成几块,用自己做的蒜泥、蚝油、酱油、鸡精、料酒、白糖,盐腌制16小时;

    蒜茸叉烧肉的做法 步骤1
  2. 热锅放少许油,把腌制好的肉放入锅里,再把腌制剩下的汁倒入锅里,盖上盖子小火煎烤,适当的翻面;边烤边刷蜂蜜;

    蒜茸叉烧肉的做法 步骤2
  3. 至到六面煎烤黃,肉熟即可。

    蒜茸叉烧肉的做法 步骤3

小贴士

调料:可根据自己的口味和肉的多少来调制,注意火不要太大慢慢煎烤。

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