简单的水果蛋挞

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草鸡简单无失误的蛋挞哟,周末在家自己动手烤烤当点心,看看美剧,惬意的春天喔~

用料  

蛋黄 1只
牛奶 80克
淡奶油 120克
炼乳 20克
低粉(可吉士粉代替) 3克
糖粉 16克
菠萝丁 少量
蛋挞皮 6只

简单的水果蛋挞的做法  

  1. 将淡奶油、炼乳、牛奶、糖粉搅拌均匀

  2. 加入蛋黄继续搅拌均匀

  3. 用筛粉工具筛选低粉,搅拌均匀,顺时针低速搅拌!

  4. 将果肉丁放入蛋挞皮底层(数量适度)后将蛋挞液用过滤筛倒入蛋挞皮中,7分-8分满即可。

小贴士

提前烤箱预热200度,将蛋挞放入烤盘进烤箱中层烤20分钟!坐等美味!
注意,炼乳与淡奶油不可同时缺少!
 

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