咸鱼干

11 人做过这道菜
从小吃爸爸晒的鱼干长大的,现在出门在外,爸爸一样会寄给我吃,大爱我的爸爸!

用料  

咸鱼干 数小条
姜丝 少许

咸鱼干的做法  

  1. 鱼干先泡水泡半个钟
    姜丝备好

    咸鱼干的做法 步骤1
  2. 锅里倒油热锅加入鱼干
    中小火稍微煎至变金黄
    再翻面,撒上姜丝
    再煎多一下

  3. 再淋入两勺水
    盖锅开大火闷至水干即可!

小贴士

咸鱼干是咸的无需加盐
加水是让咸鱼干湿润不会干,柴!

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咸鱼干的答疑

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