全麦馒头和包子

5 人做过这道菜
市面上的全麦面包没多少能买到真正的“全麦”!还不如自己买两斤全麦面粉自己揉馒头、蒸包子吃来得实在健康

用料  

全麦面粉 3KG
发粉 1包
白糖 40G
猪油 10G

全麦馒头和包子的做法  

  1. 全麦面粉和发粉倒入小盆中

    全麦馒头和包子的做法 步骤1
  2. 按面粉多少加适量的水,可留点干面粉以备面被活太稀时加

    全麦馒头和包子的做法 步骤2
  3. 和好的面放入小盆中自发。我的最后面发的都块溢出小盆了,哈哈~

    全麦馒头和包子的做法 步骤3
  4. 包子爱吃什么馅就包什么馅的,这里就不多废话啦!我本人爱吃口味稍重的所以包的是酸菜包。

    全麦馒头和包子的做法 步骤4
  5. 看时间,包子15分钟后出锅;馒头得20分钟~

    全麦馒头和包子的做法 步骤5
  6. 蒸完包子剩余的面揉上白糖切条还可吃上两个全麦馒头

    全麦馒头和包子的做法 步骤6
  7. 包子和馒头都是全麦的,安全又健康,一样来两个不~?

    全麦馒头和包子的做法 步骤7

小贴士

如果想让包子和馒头更酥,面团里可揉入少量猪油,这样蒸出来的包子和馒头口感更加!
先蒸包子在蒸馒头,因为蒸馒头前,面团还要揉上白糖。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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全麦馒头和包子的答疑

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