萝卜煎蛋

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小的时候,妈妈早餐都会做的菜,炒个菜脯蛋下稀饭,在潮汕福建台湾地区萝卜干也叫菜脯!

用料  

萝卜干 2个
鸡蛋 3个

萝卜煎蛋的做法  

  1. 萝卜干剁倒入锅
    炒至微黄

    萝卜煎蛋的做法 步骤1
  2. 再打入鸡蛋
    两面煎至蛋熟即可

小贴士

萝卜干和蛋的多少可以自己调节的,蛋要比萝卜干多,才能成形。
蛋打入怕锅糊了,还可以加些油。
 

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