青椒缸豆干

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用料  

青椒缸豆干的做法  

  1. 把缸豆干用温水浸泡半小时左右,泡得软软的就差不多,不要泡得时间太久,否则没有嚼劲咯

  2. 把缸豆切碎,青椒切段,拍上两瓣蒜头待用!

  3. 起油锅,把豆干青椒一起下锅煸炒,加盐、白糖、料酒、还有蒜末、再加少许纯净水小焖一会儿,就可以开吃啦^ _ ^

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