土锅豆腐[土鍋で作る湯豆腐]

简介

很简单的一种日本豆腐料理

用料  

豆腐
昆布
日式高汤 2杯
日式酱油 1/3杯
味琳 1勺
柴鱼皮

土锅豆腐[土鍋で作る湯豆腐]的做法  

  1. 把昆布放在砂锅里 放3/4的水进去

  2. 之后放入豆腐 煮至豆腐熟透

  3. 把酱汁的料放在另外的小锅里加热 [高汤 酱油 味琳]

  4. 把加热好的酱汁倒入分别的碗里

  5. 豆腐夹出来 放入碗里 然后可放一些东西在豆腐上 例如柴鱼皮 海苔丝

小贴士

平时我喜欢放柴鱼皮

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