串烤南瓜芋头杂薯

简介

南瓜、芋头、土豆、红薯、紫薯,每样都是好东西。把它们串起来烤着吃,好看好吃又有营养。做法也很简单。还可以搭配各种酱料增加风味。

用料  

南瓜 适量
芋头 适量
红薯 适量
紫薯 适量
土豆 适量

串烤南瓜芋头杂薯的做法  

  1. 准备食材,洗净刨皮。

    串烤南瓜芋头杂薯的做法 步骤1
  2. 切成大小的方块。(我切的边长约2.3〜2.5厘米。)

    串烤南瓜芋头杂薯的做法 步骤2
  3. 用竹签串成烤串,刷上植物油。怎么搭配颜色都很好看啦:)

    串烤南瓜芋头杂薯的做法 步骤3
  4. 烤箱中火预热。烤盘铺锡纸刷油放烤串,中火烤约15分钟,表面略焦金黄即可。摆盘,淋上巧克力酱装饰。(也可以搭配其他酱料,如番茄酱、千岛酱等。)

    串烤南瓜芋头杂薯的做法 步骤4

小贴士

1.本地南瓜烤出来水份较多,如选用日本南瓜水份会少些。

2.竹签事先泡水浸透,不容易烤焦。紫薯质地比较坚硬,如有金属签帮助打孔更省力些。

3.切下来的边角料别浪费,可以煮糖水。:)

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