牛肉汉堡/Beef hamburger

简介

最近不知道为什么总是想吃汉堡~~~总去吃麦当劳,吃了巨无霸也还是不饱
食量大啊...所以自己打算在家做了,主要肉可以随便放,敞开了放~~
说真的这一个我到最后吃不下了...我估计我放肉有点太多了~~~

我高估了我自己的食量...真心吃完一个汉堡后晚饭不用吃了~~
撑死我了~~~~就这点起子....哎

有多炒了一些洋葱,搭配着吃~~~当然我觉得也可以炒一些口菇神马的搭配
配一些沙拉神马的也不错~~~做法简单到不行,准备材料也可以根据自己需求来
比如酸黄瓜喜欢可以多放~番茄酱啊~蛋黄酱~~跟随自己赶脚啦~~

其实肉馅神马的最好别腌制,这样原汁原味都保留了,而且千万不要提前在肉馅放盐,
这样流失了肉本身的味道~~~这个做法简单,肉的口感也很原始~~肉馅部分真心分量不小
大家可以用200g,每个100g这样也可以,其实根据自己需求肉的分量请随意哈


<牛肉汉堡/Beef hamburger>

菜谱来源:自创

准备材料(2人份)

详细细节图和更多图片:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101jhe0.html

用料  

汉堡面包:2个
牛肉馅:300g
洋葱:1个
海盐:少许
黑胡椒:少许
芝士片:1片
酸黄瓜:随意(切片)
番茄酱:少许

牛肉汉堡/Beef hamburger的做法  

  1. 洋葱切丝备用,拿一半的肉馅用手大概攥成圆饼状,大小根据面包大小决定,锅内1/2大勺的油,油热后放入攥好的肉饼,在表层撒上黑胡椒和盐,

  2. 在肉饼旁边放入洋葱丝,要时不时按压肉饼这样煎3分钟左右翻面再撒少许盐和黑胡椒,继续按压肉饼,使两边煎成金黄色,汉堡面包稍微烤2分钟左右,将<煎好的肉饼,芝士片,酸黄瓜片,洋葱丝,生菜,最后撒少许番茄酱或者蛋黄酱>放入面包内,Done

小贴士

详细细节图和更多图片:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101jhe0.html

其实真的很方便,肉馅,面包,当然也可以用法棒做,根据面包的形状决定肉馅的形状
后来我也做了法棒的口味~当然做法棒汉堡的时候我有减少了肉的分量~
估计这次吃顶了,所以做法棒有分寸了~当然针对个人哈~~~


Ehjoy~~~我要去睡觉觉了~~
Night~Night~~

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