#舌尖上的家乡# 韭菜盒子

用料  

韭菜 400g
虾仁 350g
鸡蛋 3个
盐,香油,蚝油 适量
中筋粉 3杯

#舌尖上的家乡# 韭菜盒子的做法  

  1. 准备面皮----3杯中筋粉 加1杯热水,再加半杯冷水,少许盐,混合均匀,面团揉光滑,静置至少1小时

  2. 准备馅儿----韭菜,虾仁分别切小段,与炒熟的鸡蛋混合,加入香油,蚝油,盐,咸淡依据个人口味掌握。

  3. 正式开工----准备好 馅儿和面皮后,面团切段,擀皮儿,用馅儿塞满盒子的肚子吧:)

  4. 下锅---锅里放油,等油热,盒子下锅,煎到两面金黄,基本可以出锅啦~~~

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