奶黄馅-微波炉版

7.6 综合评分
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用料  

鸡蛋黄 2个
白糖 1/3杯(70g)
牛奶1/4杯 25g
中筋面粉 2大匙(22g)
奶粉 1.5大匙(8g)
黄油(butter) 1.5大匙(22g)

奶黄馅-微波炉版的做法  

  1. 将所有料放入一碗中,用叉子搅拌到无颗粒状

    奶黄馅-微波炉版的做法 步骤1
  2. 放入微波炉中加热30秒,取出搅拌均匀,再加热30秒,取出搅拌均匀,看情况再每次重复加热20秒,直至块状。

    奶黄馅-微波炉版的做法 步骤2

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奶黄馅-微波炉版的答疑

  • L.Hg  2年前  
    2
    没有中筋面粉可以用什么代替吗
    作者回复 2年前  
    低筋粉
  • 妞妈夭夭  8个月前  
    1
    能不能用全蛋
    作者回复 7个月前  
    不能,多下的蛋白可以炒木耳吃
  • Aiamor  1个月前  
    0
    请问微波炉是中火还是高火?
    作者回复 1个月前  
    高火
  • 萱萱_9g4f  2个月前  
    0
    如果2个蛋黄不变,其他材料都加一倍可以吗?
    作者回复 2个月前  
    没试过,加一倍估计太多了,你可以先加0.5倍试试
  • 手机用户6769_08zc  6个月前  
    0
    如果没有黄油可以用什么代替呢?
    作者回复 4个月前  
    人造奶油,即麦淇淋
  • 喵咪sama_omt9  7个月前  
    0
    我用了小麦粉,这个是不是加热以后也没法成颗粒状的啊?
    作者回复 4个月前  
    小麦粉是面粉,有低筋粉、中筋粉和高筋粉,低筋和中筋都可以用。中筋粉就是一般的饺子粉
  • 萱萱_9g4f  7个月前  
    0
    一定要放黄油吗?
    作者回复 4个月前  
    也可以放麦淇淋即人造黄油
  • 民国小调C_  6个月前  
    0
    沒有微波爐,蓋保鮮膜上鍋行麽?
    作者回复 4个月前  
    放小锅子里,用小火,一边煮一边搅拌
  • 手机用户9092_9h3o  6个月前  
    0
    没有黄油可以吗
    作者回复 4个月前  
    不可以
  • 花的_zjeo  6个月前  
    0
    蛋黄蛋清分离有没有好的办法
    作者回复 4个月前  
    蛋清分离器

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