留學生簡便泡椒牛柳

简介

出國在外有些時候很難買到地道的食材 但是在tesco這種大超市裡多尋覓還是能發現很多不錯的代替品哦。

用料  

長綠色泡椒 4-5只
牛肉 300-400g
兩片
醬油 兩勺
少量
生粉(醃肉用) 適量
醬油(醃肉用) 適量
黑胡椒(醃肉用) 適量

留學生簡便泡椒牛柳的做法  

  1. 將薑片切絲 泡椒斜切成段 注意保留泡椒的汁 將牛肉順絲切絲 用醬油 生粉 黑胡椒醃一下 國外牛肉一般都很嫩 想要更嫩可以加些水和色拉油拌勻

  2. 鍋內放油 下薑絲和泡椒 沉油溫不太高的時候下牛肉划開 炒到變色 加佐料 炒到牛肉熟 即可起鍋裝盤。

小贴士

在放佐料的時候 如果有充裕的泡椒汁 可以和醬油一起加入 大概和醬油差不多量就好 不過要小心泡椒汁可能會有鹽味 小心不要太鹹。

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