槐花麦饭-春天的味道

简介

小时侯,槐花一开,我们就拿着长竹竿去打槐花,然后带回家交给老妈。下午一盆香喷喷的槐花麦饭就出现了!吃了槐花麦饭也就吃到了春天的滋味!

用料  

新鲜槐花 500g
面粉 5小碗
大蒜 一头
香菜 少许
酱油/醋/盐/香油/麻油 若干

槐花麦饭-春天的味道的做法  

  1. 槐花洗净,沥干水份。

    槐花麦饭-春天的味道的做法 步骤1
  2. 抓一把槐花,撒一把面粉,让面粉充分包裹槐花。

    槐花麦饭-春天的味道的做法 步骤2
  3. 槐花和面粉充分拌匀后放入有笼布的蒸笼,中间留孔便于蒸汽上来。水烧开后上笼蒸制。

    槐花麦饭-春天的味道的做法 步骤3
  4. 利用蒸麦饭的时间将大蒜剥皮,剁碎,庶上热油;酱油,醋,盐,香油,麻油混合好后打入刚才的热锅中,炝一下。撒上香菜。配料准备完毕。(油泼辣子是家中常备)

    槐花麦饭-春天的味道的做法 步骤4
  5. 水开后上笼,十五分钟后就好了,倒出麦饭就可以装盘了。

    槐花麦饭-春天的味道的做法 步骤5
  6. 麦饭加配料都上桌了!就等感受香喷喷的味道了!

    槐花麦饭-春天的味道的做法 步骤6
  7. 怎一个香字了得?!!!

    槐花麦饭-春天的味道的做法 步骤7

小贴士

槐花要洗干净噢!!!

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