韩式辣白菜寿司

用料  

鸡蛋 1个
火腿 1根
黄瓜 1根
红萝卜 1根
肉松 500克
辣白菜 100克
紫菜 1袋
沙拉酱 1袋
番茄酱 1瓶
寿司醋 1瓶
米饭

韩式辣白菜寿司的做法  

  1. 把鸡蛋打碎,加料酒和淀粉搅拌均匀后摊成鸡蛋饼,把米饭放进锅里蒸熟。

    韩式辣白菜寿司的做法 步骤1
  2. 把黄瓜、红萝卜、火腿、鸡蛋饼、辣白菜均切成条备用,把紫菜铺在竹帘上

    韩式辣白菜寿司的做法 步骤2
  3. 把蒸好的米饭放温后,倒入寿司醋后搅拌均匀,把米平铺在紫菜上、用手按压平整,放上黄瓜、红萝卜、火腿、鸡蛋条、辣白菜、肉松(尽量放在离靠卷的这边3厘米的位置)

    韩式辣白菜寿司的做法 步骤3
  4. 卷上后,把卷好的竹帘往自己这边拉,另外一边朝相反方向啦,这样卷出来就比较紧

    韩式辣白菜寿司的做法 步骤4
  5. 把刀蘸点水切寿司卷

    韩式辣白菜寿司的做法 步骤5
  6. 上面挤上沙拉酱或番茄酱

    韩式辣白菜寿司的做法 步骤6

小贴士

1:米饭切忌不要蒸的太硬了
2:如果没有寿司醋可以自己调,把盐丶糖、白醋按1:5:10的比例调就调出寿司醋
3:爱吃芥末的,也可以倒一点韩式酱油里面放点芥末蘸着吃
4:火腿可以根据个人喜好选择,猪肉、牛肉、鳕鱼肠等

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