红烧肉

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你会不会因为一碗红烧肉而爱上我

用料  

红烧肉的做法  

  1. 油锅生姜爆香后放入洗净控干的五花肉 翻炒至肉变色

  2. 放入开水淹没肉 加冰糖和红烧酱油 大火烧开后撇去漂浮物

  3. 大火煮半小时 转小火炖一个小时

  4. 最后放入适量盐 大火收汁 边收变翻炒 直至变焦糖色

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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红烧肉的答疑

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