炸洋葱卷

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用料  

洋葱 2个
鸡蛋 1个
牛奶 60克
干面粉 20克
低筋粉 35克
泡打粉 2克
辣椒粉 2克
2克

炸洋葱卷的做法  

  1. 将洋葱均等横切,整理出大小不同的圈,分别滚上干面粉备用

  2. 取蛋黄加牛奶调匀,筛入低粉,加入泡打粉、盐和辣椒粉,调成油炸面糊

  3. 将洋葱圈裹上面糊,放入6成左右的热油中炸制金黄即可;食用时蘸番茄沙司佐味

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