蔥菜炒肉絲

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简介

我們這邊叫蔥菜,好像就是大頭菜吧。絕對下飯菜哦!

用料  

蔥菜
豬肉

蔥菜炒肉絲的做法  

  1. 蔥菜刨絲,豬肉切絲用油,鹽,生粉拌勻腌一下,薑,蒜切末。

  2. 少許油翻炒肉絲,待變色時鏟起備用。

  3. 原鍋下少許油爆香薑末,蒜末,下蔥菜絲大火翻炒一會,再倒去肉絲翻炒,少許雞粉,糖調味,因為蔥菜本身就很鹹了,所以按自己喜好試味看需不需要放鹽就可以起鍋了。

小贴士

蔥菜可以買現成刨好絲的,如果沒有就整塊買回來自己動手吧

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