橙香奶酪小熊饼干

简介

方子来自carol胡涓涓,有改动。画画好难啊,画了半天还那么丑,唉

用料  

蛋黄 2个
奶油奶酪 43克
橄榄油 20克
砂糖 40克
2克
香草精 数滴
奶粉 20克
低粉 130克
黑巧克力 10克
白巧克力 15克

橙香奶酪小熊饼干的做法  

  1. 蛋黄加奶油奶酪加糖加盐,油,奶粉,橙皮屑(一个橙子刨屑)。称量备用。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤1
  2. 用打蛋器打匀,打到奶酪拌匀,糖融化。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤2
  3. 筛入低粉。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤3
  4. 用刮刀拌匀,再用手揉成团,入冰箱冷冻20分钟左右。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤4
  5. 用擀面杖擀成4毫米左右厚的薄片。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤5
  6. 用磨具刻出形状。我的是4.5公分和1.7公分直径。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤6
  7. 排入烤盘,入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟。火力及时间根据自己烤箱。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤7
  8. 出炉立即脱模晾凉。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤8
  9. 融化白巧和黑巧,用勺子和牙签画出脸部,等白巧克力凝固再画黑的,画画什么的太难了,我画了毛一个小时,累死了。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤9
  10. 密封保存。

    橙香奶酪小熊饼干的做法 步骤10

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