唐画画
浓香花生酥（超详细步骤）
8.2
综合评分
1292
人做过这道菜
超好吃的花生酥，一口一个，简直没法停下来！
方子是藕试了几次之后琢磨出来滴，本人一向主张健康饮食，太油太甜都不爱！所以这款花生酥藕感觉味道很合适！强烈推荐大家试一下！很酥，也适合老人吃的，藕老妈就赞不绝口呢！
方子是藕试了几次之后琢磨出来滴，本人一向主张健康饮食，太油太甜都不爱！所以这款花生酥藕感觉味道很合适！强烈推荐大家试一下！很酥，也适合老人吃的，藕老妈就赞不绝口呢！
用料
浓香花生酥（超详细步骤）的做法
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花生若干放入锅里小火慢慢焙熟，放凉之后用手把花生皮搓掉。
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放进保险袋里用擀面杖压碎，也别太碎，吃到花生颗粒才会香的嘛！
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花生放一旁待用。黄油加糖粉、盐，打发至发白蓬松的状态。
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打发好黄油之后分两次加入蛋黄，搅拌均匀。注意蛋黄不要一下都倒进去，要留下一点最后刷在面团表面哟！
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筛入低粉和奶粉，稍微压拌到无干粉状态。
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加入花生碎。直接下手揉匀，成团。
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分别揉成5g左右的小面团，放在铺有锡纸或者油纸的烤盘里。
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还记得剩下的一点蛋黄嘛…用小刷子刷在面团表面。入烤箱，170度，中层，上色即可，我是红番茄烤箱，大概十分钟左右。
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Ok啦！连我老妈都赞不绝口呢！
小贴士
这个份量可以做差不多56个左右，觉得多的童鞋可以减一半的量。里面的奶粉我用的是安佳奶粉，别的奶粉也可以的，如果奶粉含糖，酌情减少糖粉用量，小心太甜。
