番茄豆腐炖野生鲶鱼

简介

番茄和鲶鱼的鲜香与酱香结合,再配上嫩嫩的豆腐,口感真是爽滑无比,回味无穷!

用料  

野生鲶鱼,切块 1000g
番茄,去皮切小片 2个
豆腐,切小条 1小块
花椒,姜片,蒜末少量
辣酱,黄豆酱少量

番茄豆腐炖野生鲶鱼的做法  

  1. 锅烧热放菜油,放花椒炸香后取出花椒。

  2. 依次放入番茄,姜片蒜末,辣酱,海天黄豆酱,酱油,醋,小火炒香。放适量水烧开,放入鱼块,水以盖住鱼为准,水开后,换火锅中火炖30分钟,然后放豆腐片即可。

    番茄豆腐炖野生鲶鱼的做法 步骤2

小贴士

辣酱根据个人口味调整分量。

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