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马斯奶油开心果慕斯

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用料  

蛋糕片 2片
开心果酱 10g
吉列丁片 12.5g
淡奶油 300g
马斯奶酪 150g
牛奶 20g

马斯奶油开心果慕斯的做法  

  1. 淡奶油打到6分状态

  2. 马斯卡彭奶酪打软

  3. 吉列片放冰开水泡开，➕热牛奶时候放进去融化，凉了后加到马斯里面搅拌均匀

  4. 然后把4放到打好的淡奶油搅拌好就做好慕斯糊啦

  5. 先倒慕斯糊一点再放一篇蛋糕片，然后再到慕斯再放蛋糕片，再倒慕斯液就好啦

  6. 装饰就发挥自己想像吧

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该菜谱发布于 2014-04-28 17:16:17
1206 收藏
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马斯奶油开心果慕斯的答疑

  • HUPATISSERIE(下厨房)
    HUPATISSERIE  2019-03-30  
    4 赞
    才10G酱百分百错误配方
    起码应该是100G开心果酱
  • Sweet-美酱(下厨房)
    Sweet-美酱  2014-05-24  
    0 赞
    开心果酱放哪里了？没有开心果酱可以不放或用别的代替吗？
    作者回复 2014-06-11  
    可以的  我只是用了增加口味和调色用

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