烩菜

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用料  

土豆(用前过水),青椒,茄子,豆腐泡,豆角,五花肉
姜末,干辣椒,可有花椒
盐,鸡精,一品鲜

烩菜的做法  

  1. 放油,可放花椒,姜末,干辣椒,
    放肉(点点酱油上色)

  2. (土豆切小块冷水泡一下),放入锅中,煸炒,放酱油,放茄子。
    过一会方豆角和青椒,煸炒

  3. 防水,防豆腐泡,加入粉条(之前先用热水泡着)

  4. 放盐,放鸡精

小贴士

我哥说了,他做的菜之所以好吃 主要是好鸡精好酱油
 

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烩菜的答疑

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