奶酪土豆泥便当

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用料  

中型土豆 2个
吉百福小三角奶酪或早餐芝士片 2块/2片
5g,可适量增减
黑胡椒 5g,可适量增减
甜脆玉米 半个
水果 若干

奶酪土豆泥便当的做法  

  1. 土豆去皮,和半个甜脆玉米一起煮熟,中型土豆大概水开后煮40分钟,其间玉米会先熟,捞起冷却剥出待用。

  2. 用筷子插进去判断土豆是否已经面了,捞起来放入大碗,加入奶酪或芝士、盐、黑胡椒、煮熟的玉米粒。用大勺捣碎搅拌,越碎越好。

  3. 土豆一边捣碎一边降温,完全成为泥之后用手团成乒乓球大小的小球。

  4. 摆放进饭盒,摆上水果,脆皮肠可以不要,就是一餐蛋奶素的便当。

 

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