将三层肉洗干净,然后放入煮沸的水里煮熟。
煮好的猪肉放入冷水里面,切片待用。
将蒜头,葱头,指天椒切细,然后加入一些油,盐,搅烂。(我用盅来弄碎它们) ,然后将弄碎的配料用食油炒过,加入砂糖拌炒。
另外将酸柑汁以及切碎的芫荽放入一个碗里,然后加入刚才超过的配料搅拌均匀,再加入猪肉搅拌均匀即可。
上传你做的凉拌三层肉