凉拌三层肉

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简介

爽口的凉拌三层肉,夏天弄来吃,肯定让郁闷的胃口大开

用料  

三层肉 300克
芫荽 2束
红辣椒 1支
葱头,蒜头 适量
酸甘汁 6粒 (把汁挤出来)
1小匙
1小匙
食油 2汤匙

凉拌三层肉的做法  

  1. 将三层肉洗干净,然后放入煮沸的水里煮熟。

  2. 煮好的猪肉放入冷水里面,切片待用。

  3. 将蒜头,葱头,指天椒切细,然后加入一些油,盐,搅烂。(我用盅来弄碎它们) ,然后将弄碎的配料用食油炒过,加入砂糖拌炒。

  4. 另外将酸柑汁以及切碎的芫荽放入一个碗里,然后加入刚才超过的配料搅拌均匀,再加入猪肉搅拌均匀即可。

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