春色炒饭

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#午餐·2014年4月28日#
网上看到的做法,可能由于颜色漂亮所以叫春色炒饭吧,味道很清新~~

用料  

隔夜米饭 一碗
鸡蛋 一个
紫甘蓝 一片儿
荷兰豆 10个
葱花 少许

春色炒饭的做法  

  1. 米饭用勺子打散,荷兰豆、紫甘蓝切丝,鸡蛋加少许水打散。

  2. 热锅凉油,下入鸡蛋液用筷子划散成小块备用。

  3. 热锅凉油爆香葱花,下入米饭炒散,再下入荷兰豆和紫甘蓝翻炒一会儿,加盐调味,最后下入炒熟的鸡蛋炒匀即可。

    春色炒饭的做法 步骤3

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