小葱炒鸡蛋

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简单快炒小菜!

用料  

鸡蛋 4只
小葱 50G
鸡精
料酒
食用油

小葱炒鸡蛋的做法  

  1. 将4个鸡蛋打在一个容器里,倒入一点料酒,搁一点鸡精和适量的盐,顺时针方向将蛋液打散打均匀,搁置待用。

  2. 小葱去根,洗净,切段待用。

  3. 锅内倒入适量的食用油,烧至九成热,将打好的蛋液倒入炒锅内,均匀转动锅子,待鸡蛋一面稍稍泛黄,迅速将鸡蛋翻面,继续稍加煎至。

  4. 倒入葱段,用铲子将鸡蛋捣碎,然后一起稍加翻炒,即可关火出锅,一盘松软口可的小葱炒蛋就大功告成咯

    小葱炒鸡蛋的做法 步骤4

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